〈獨家〉純黑豆醬油vs.化學醬油價差近20倍 - TVBS新聞 2012年9月10日 - 雲林醬油業者說,原因就出在原料上,百分百使用黑豆釀造,製程長、價格高,相對便宜的,則是使用化學香料做出來,民眾購買時,可以用肉眼看醬油氣.
有機黑豆醬油–喜樂之泉 - 波比元氣生活網,天然,有機,保健,養生,健康食品, 1 極釀有機黑豆蔭油露(320ml )– 味榮食品 195元 180日陶缸極釀 試試最頂級的有機黑豆醬油 CAS臺灣有機農產品認證 特選美國OCIA認證有機黑豆、歐盟IMO Schweiz認證有機蔗糖。 臺灣首支通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。
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醬油品質的優劣如何分辨 調查中不含防腐劑的醬油膏則是大同蔭油膏;薄鹽醬油是,金蘭薄鹽醬油、味全低鹽 ... 消基會說,第一步判別的方法是看價錢,釀造醬油單價較高,化學醬油較低。
醬油 - 健康wiki - 有健康網 食品簡介 醬油俗稱豉油,主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主,亦有鮮味、香味等。
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揭開「化學醬油」的真面目! - 阿波羅新聞網 2011年10月8日 - 什麼是「化學醬油」?無釀造醬油成分的化學醬油有什麼危害?在此老戴搜集了相關資料,與大家一同揭開「化學醬油」的真面目。 【何為「化學醬油」】
12純釀醬油11假?南市議員促檢驗 2013年11月28日 - 王定宇說,他向化工教授請教過實驗方法,將超市買來各大品牌醬油,分別 ... 有別於傳統微生物釀造速度慢,化學醬油只需要七天就可製成,原理是以 ...